O nas
Jesteśmy nowo otwartą restautacją ze zdrowym jedzeniem i mieścimy sie w budynku siłowni w pobliżu kompleksu Puerta del Sol. Koncept, który stworzyliśmy powstał z potrzeby wniesienia oferty zdrowej żywności w miasteczku i okolicy. Nasza oferta jest skierowana zarówno do osób, które są aktywne fizycznie jak również dla wszystkich, którzy szukają zdrowego jedzenia podanego w ciekawej i cieszącej oko formie. Chcemy żyć w zgodzie z naturą więc w dużej mierze używamy produktów ekologicznych, z recyklingu jak rownież pochodzenia roślinnego.
Co oferujemy
Dania wysokobiałkowe
Skierowane w szczególności do osób aktywnych fizycznie. Do gotowania używamy metody sous vide, by obniżyć smażenie na tłuszczach. W ofercie mamy kurczaka, łososia, wołowinę, krewetki, jajka oraz tofu.
Dania wegetariańskie i wegańskie
Posiadamy szeroką ofertę skierowaną do osób, które nie jedzą mięsa, ryb ... Wszystkie nasze sałatki bazują na proteinach pochodzenia roślinnego i w połączeniu z kolorowymi warzywami tworzą bardzo pożywne kompozycje.
Dania dla alergików
W trosce o naszych gości zmagającymi się z różnymi alergiami pokarmowymi nasze dania staramy się dopasować w zależności do potrzeb. Używamy produktów zamiennych między innymi dla glutenu czy laktozy.
Z wystaczającym wyprzedzeniem możemy przygotować dania przystosowane do indywidualnych potrzeb.
Na wynos
Wszystkie dania zawarte w naszej karcie dostępne są na wynos. Oferujemy również możliwość skaładania zamowień z wyprzedzeniem poprzez aplikacje Whatsapp i odbiór o określonej godzinie! Nie musisz więcej czekać na swoje jedznie, tylko odebrać je w wygodnym dla siebie czasie.
Nasze posiłki
Śniadania
W naszej ofercie znajdą państwo śniadania skomponowane z takich produktów jak : boczek, łosoś wędzony, jajka czy awokado, które jest dużym źródłem nienasyconych tłuszczy oraz błonnika. Tylko u nas znajdziecie śniadania na bazie nasion Chia oraz popularne i kolorowe miseczki Acai. Nie zapominając o naszej hitowej Tostadzie, która nie tylko cieszy oko ale również podniebienie ! Jeśli pojawisz się u nas przed 9 to jest duża szansa na to, że załapiesz sie na pierwszą kromkę świeżego chleba, który wlaśnie wyciągneliśmy z pieca. No przecież, że sami pieczemy chleb !
Małe przekąski
Nasza interpretacja zdrowego tapasu! Nie smażone nie znaczy nie dobre ! Nasz autorski Hummus w formie ''ogródka w skrzyneczce'' czy ''las'' w doniczce to tylko jedne z pozycji przy których warto się zatrzymać. Jajko w domowym majonezie na chrupiącej sałacie, pomidor nadziewany musem z mozzarelli czy tacos ze słodkiego ziemniaka z kurczakiem to tylko niektóre z oferowanych przez nas opcji.
Sałatki
Stworzone na bazie protein pochodzenia roślinnego takich jak ciecierzyca, soczewica, komosa ryżowa czy fasola, same z siebie doskonale sprawdzają się jako kompleksowy i zbilansowany posiłek. By urozmaicić swoj wybór polecamy dodać do nich proteiny w postaci kurczaka piri piri, łososia, pulpetów mięsnych, krewetek czy tofu w orietnalnej merynacie. Dopełnieniem pozostaje już tylko aromtyczny sos sałtkowy, a u nas do wyboru do koloru : czarny czosnek & ocet balsamiczny, świeże zioła czy niezastąpiony mango vinaigrette ożywią i dodadzą charakteru każdej potrawie.
Świeże soki, smoothisy a może ...
Wszyscy lubimy świeży sok z pomarańczy! Ale czy codziennie ?? Twój sok, twój wybór! Jabłko i ananas, gruszka, kiwi i grapefruit ? Ty wybierasz,my wyciskamy! Kompozycje dostępne są ze wszystkich owoców i warzyw, które znajdziesz w naszej kuchni danego dnia.
Smoothis jak Defence, re-charge czy energy to nasze propozycje gotowych mixów lecz chętnie użyjemy Twoich ulubionych produktów by stworzyć swój własny smak!
A może ... piwko czy lampka wina ..? Wiecznie nie możemy być tacy śwęci ;) w naszym barze znajdziecie dobrej jakości alkohole jak i jedyne w całej Calecie piwo Turia, moje ulubione :)
"Słodkości"
Wszyscy lubimy ten ostatni akcent podczas jedzenia w postaci czegoś słodkiego ... A u nas i słodko, i zdrowo!
A dlaczego? bo jeśli nie używamy naturalnych słodkości pochodzących np. z daktyli - nasze kulki proteinowe, czy banany - ciasto bananowe, to wspomagamy się delikatnie nierafinowanym cukrem bądź syropem z agawy - flapjack. Także i słodko, i każdy znajdzie coś dla siebie.
Galeria
